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从开广告公司到开花店40岁她完成人生大逆转_[瓦罗兰#]

发布时间:2021-06-03 18:12:06 阅读: 来源:表面厂家

一位花店老板娘,她以广告人的姿态进入鲜花行业,没有任何背景,不仅承接过英国前首相卡梅伦宴会的花艺布置,还在4年间成为了花店行业里的KOL。

·花店的转型升级·

一位花店老板娘,她以广告人的姿态进入鲜花行业,没有任何背景,不仅承接过英国前首相卡梅伦宴会的花艺布置,还在4年间成为了花店行业里的KOL;

也许因为跨界而来,反而没有顾忌,她尖锐提出行业弊端和问题,赢得了同行掌声;

她成立了行业里的草根社群组织——沪花拾者,帮助小微花店进行转型升级。目前,沪花拾者公众号拥有超过10000个精准粉丝,沪花社群聚拢了全国1600多家花店,付费会员花店近千家。

从广告人变身花店老板娘

沪花拾者创始人徐嘉谊是一个精致的上海女人,6年前机缘巧合之下旁听了一节台湾花艺老师,意外受到触动,决心转行开花店。广告人的出身,让她在花店经营中显得有些特立独行。

当时,她的花店开在批零同售的花市里,别家花店从批发商处拿货都采用赊账的方式,徐嘉谊却坚持付现,她说,这样可以在批发商那里迅速形成印象和口碑,这对一个新开花店至关重要;

艺术专业毕业,同时又具有广告从业背景的徐嘉谊,在自己花店的定位和推广宣传上,也有着不同的视角,靠着这些不同,开店仅3年的时间,徐嘉谊就赢得了不少高端品牌客户,例如宝马奔驰的国际车展的布置,高端化妆品牌发表会等。甚至,她还拿下了英国前首相卡梅伦访沪商业宴会的订单。

因为跨界而来,徐嘉谊对行业的弊端,看得更清楚:

1.鲜花供应链很混乱。弱势的实体花店老板对鲜花采购的价格和品质没有话语权,鲜花的价格每天都有所变化,遇到七夕、情人节,鲜花价格不仅暴涨,物流也无法保证准点安全到达。

2.花店没有标准商品的概念,这样就导致无法建立系统化的商品销售和库存管理系统,也无法进行线上销售。

3.传统的鲜花转单业务(也就是商家接单后,把订单转给其他商家完成,上游商家赚取差价),严重侵蚀接单花店的利润。接单花店既无法获得订花客户讯息,也无法拥有足够的接单利润,又无法向订花客户宣传自己的品牌口碑。碰到节日,鲜花的转单业务往往是各大电商平台上用户投诉最多的品类,客户体验很差。

花店行业很难连锁经营,鲜花的原材料生鲜属性和手作的本质,决定了这个行业很难标准化、规模化,实体花店应该做好本地生活服务,做出适合当地特色,形成具有粘性的本地客户群。

这些鲜明的观点,让徐嘉谊在鲜花零售业里渐渐出了名,也形成了自己的影响力。

传统花店急需升级

徐嘉谊说,2013年以前,传统花店很好赚钱。但随着2013年习大大颁布新政,对公消费大大减少,花店生意迅速下降。而互联网的兴起,也给传统花店带来了巨大影响:

比如,以前没有互联网,鲜花采购信息是极度不透明的,花店只能在当地批发商处进货,但现在实体花店可以在供应商线上平台注册会员,可以直接买到当地没有的花材品种,价格也更公开透明的;

另一方面,随着自野兽派、roseonly等的走红,外界对花店的关注程度增大,也让传统花店见识了更高端的玩法。

野兽派、roseonly基本属于资本运作,并不适合普通的花店。随着消费者对鲜花消费需求和品味的提升,消费者对花店在商品策划、设计、采购、推广、销售、制作、配送各环节的要求越来越高,但传统的实体花店,既没有标准的商品和服务体系,也没有制作标准和售后服务,无法形成品牌和行业竞争力。

正是因为这样,在2014年中国花卉零售业交流会后,徐嘉谊联合了7家上海有特色的花店,组织参会的花店老板到上海交流考察。虽然报名时间特意被放在了零点,但50个名额在17分钟就被抢光,市场需求得到印证,沪花拾者也应时而生。

从培训到推出整套方案

陆续办了几期花店游学活动后,徐嘉谊逐渐发现,单纯地参观无法解决花店老板的实际痛点,花店更需要的是更为具体的解决方案。

2015年7月,沪花拾者推出了花店节日产品和营销课程,想要帮助花店老板认清商品本质,扭转传统观念。课程内容包括:

产品方面,花店如何设置标准商品和商品完整性的概念,针对客户需求来设计商品、色系、商品名、商品描述、后期养护等等;

推广方面,花店如何铺设线上渠道,如何通过微博、微信公众号,和同程活动进行营销和分享。

“花店如果不解决标准商品的问题,是无法进行线上销售的。”徐嘉谊说。

随着服务的加深,去年双十一,沪花拾者索性推出全套产品和营销方案,用团购的商品方案和企划文案,帮助花店减低成本,众筹资源,联合营销。作为一枚资深广告人,这正是徐嘉谊所擅长的。徐嘉谊说,沪花拾者女神节主打款的等春来手提篮礼盒销量超过40000个。而此后的每个重要节日,沪花拾者都会推出节日营销方案和商品模版。

那会不会导致花店产品同质化?徐嘉谊说,这些花店分布在不同的区域,并不形成直接的竞争,同时,沪花拾者鼓励实体花店30%采用沪花的标准化商品方案,帮助引流,另外的70%采用自己花店传统的商品设计。

对于沪花拾者来说,不仅可以通过销售课程和方案来赚取一定的费用,还可以通过这些服务同全国的实体花店形成了强联系:

一方面,将这些花店整合起来,来向上游供应链议价,甚至根据需求打造定制化的商品。“花店用了我们的商品方案,就会用里面的包装纸和礼盒,这对上游供应商有很大的影响力,例如,沪花拾者组织的情人节资材团购,几乎卖光了供应商的推荐款库存。”

另一方面,通过沪花拾者的背书,为顾客筛选更有品质的商品和花店。

目前,沪花拾者已经形成了咨询、培训、营销方案、社群活动等固定板块,未来会推出更多定制内容,进一步形成花店零售业的社群影响力。

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