机械-雪糕：塑料包装袋喜中有十忧(上)

雪糕，以其味美、冰冷、爽口、降温、解渴等特点而广受消费者的青睐。虽如此，但“雪糕” 塑料包装袋及其“标识”的问题值得关注。日前，笔者在山东济宁市的多家超市、商店买到了 16 种大小不1、各具特点的“雪糕”，其价格从 0.6 元至 1.5 元不等；包装物均为彩色印刷且5颜6 色的热合密封塑料包装袋。虽然仅仅买到屈指可数的 16 种“雪糕”，但从包装它们的塑料包装袋 上看，的确易令人有喜中有忧之感，且引人寻思。忧之1：塑料包装袋材质不详笔者从这 16 种“雪糕”的 16 个包装物的外观上看，除包装装潢图案、着色、着墨、品名、 生产者、商标、字体等标示的“标识”项目有辨别外，所采取的包装物均是大同小异的塑料包装 袋，而唯1透明、半透明、不透明之分。众所周知违建强拆需要哪些条件，塑料包装袋有无毒与有毒之分；食用的塑料包装袋，应是无毒、卫生、安全并对 人体健康无害的包装物；但是，消费市场上有 PE、PP、PVC、POF、CPP、BET 等“材质”的塑 料包装袋之分，那么直接接触这 16 种“雪糕”的 16 个塑料包装袋属于什么“材质”的塑料包装 袋呢？明显，易令人生疑，更何况笔者反复地翻看这些“袋”，发现均未印有“袋”的“材质” 或说“成分”。再则，塑料包装袋直接接触“雪糕”和印刷于“袋”上的多种色采的油墨， 是否是对“雪糕”乃至人体健康有影响？若油墨有毒，是否是通过“袋”对人体健康间接地有潜伏的 危害？基于此，故笔者建议有2：1是，“雪糕”的“制造商”或“生产者”应积极地在自己的“雪 糕”塑料包装袋上公然标示“袋”的“材质”或谓“成分”，以利于广大消费者了解。2是，各 有关部门亟应加强对“雪糕”利用塑料包装袋“材质”的监管，逼迫“雪糕”企业在其塑料包装 袋上标示所利用的“袋”是何种材质的“袋”，以方便广大消费者辨认。忧之2：品名繁多不便辨认笔者从“雪糕”塑料包装袋“正面”上所印刷的“品名”看，从中不难发现：有的“品名” 较为直观、醒目，如在“袋”的“背面”上印刷着“制造商”为某“食品有限公司”的1种“× ××雪糕”，虽然其中的“雪糕”两个字大约比其他3个字小 1／3，但用类似“黑体字”印刷的 此“雪糕”的名称的汉字却让人1目了然。再如“袋”的“背面”上印着“反白字”的某“有限 公司”，在“袋”的“正面”上既印有吸引眼球的“××”两个汉字，又在这两个汉字之下印着 1行品名为“黑巧克力香芋雪糕”的“勾白”黑体字。又如，山东“薛林”、上海“光明”、内蒙 古“伊利”、内蒙古“蒙牛”等企业，在各自的“雪糕”塑料包装袋“正面”上印有的“品名” 虽小于其他个别汉字，但其“品名”令人不难辨认为连贯的“品名”如“脆皮切片雪糕”、“巧克 力味雪糕”、“巧乐兹雪糕”、“香草口味的巧克力脆皮雪糕”。如此等等。在“雪糕”的“品名”合适地表现情势方面，有的却其实不是尽如人意，而有点“我行我素”的 味道做法，的确有值得改进的地方。例如，有的“雪糕”塑料包装袋的“正面”上，虽印有表示“品 名”关键词之1的“雪糕”两个汉字，但“雪糕”两个字10分显眼的小于并阔别于其他“名”的 位置，让人难以置信“袋”中装的是“雪糕”还是其他物质；有的“袋”的“正面”上也印有“雪 糕”的字样，而此两个字与其他字的字体、字号相比却显得既不统1又不调和或说不“匹配”； 有的“袋”的“正面”上仅印着某种“棒冰”之“品名”而未印有“雪糕”两个字，“雪糕”与 “棒冰”的提法不同，那么这类“棒冰”是否是就是真正意义上的“雪糕”呢？就此，笔者认为：虽然“雪糕”的“品名”有别，但在“雪糕”塑料包装袋上印刷“品名” 的排列方面应具有“完全性”或谓“规范化”甚或“标准化”，绝不可“弄”文字“游戏”而令 消费者百思不得其解或大惑不解。忧之3：“配料”中的疑问笔者在 16 种“雪糕”的 16 个塑料包装袋的“背面”上注意到：“袋”上分别印有“饮用水”、 “净化水”、“白砂糖”、“巧克力”、“全脂奶粉”、“花生”、“鸡蛋”、“植物油”等物质的“标识”， 其“配料”所用的“料”数达 8－17 种不等。虽然如此，但是从所标示的“配料”中看，难免令 人不由有所生疑。疑点之1的是“水”：除上海“光明”的两种“雪糕”塑料包装袋“背面” 上，印着与众不同的“配料：净化水”字样的“标识”外，而其他企业的“雪糕”塑料包装袋“背 面”上均印有千篇1律的“配料：饮用水”字样的“标识”。那么，这类“饮用水”指的是“配” 的什么“水”？或言之：究竟指的是“配”的“纯净水”、“无盐水”、“矿泉水”、“净化水”？还 是指的是“配”的“自来水”？更何况，这些“水”都可“饮用”。如此这般“饮用水”，着实让 人百思不得其解究竟是“配”的什么“品质”的“水”。疑点之2的是“糖”：在有些“袋”的“背面”上，其“配料”栏内分别标示着“白砂糖”、 “饴糖”等1种至3种不等的“甜味剂”；乃至有的标有多种“甜味剂”。“糖”有“单糖”或“双 糖”之分，“糖”也好，甜味“添加剂”也罢，那么在“雪糕”中该加多少种“糖”或“甜味剂” 为好呢？若“糖”数过“多”、“糖”量过“大”、“甜”味过“浓”，那么对不喜欢吃甜味的人群 和对糖尿病患者等不宜吃“糖”或“甜”的人们又有何益呢？更何况，“袋”上并未标示有什么 什么样的人不宜吃“雪糕”之类的“警示语”。在此，就“配料”，还有两个问题很有必要值得提及。1是“植物油”问题。在“雪糕”塑 料包装袋“背面”上的“配料”栏中，有的标示的是“植物油”3个汉字“标识”、有的标示的 是“食用油脂”4个汉字“标识”，但均未标明“配”的是什么“植物油”和“配”的是什么“食 用油脂”。特别是，“食用油脂”究竟是什么“油”的“油脂”呢？究竟是“植物油”的“油脂”， 还是“动物油”的“油脂”？再就是“食用植物油”的问题，在有些“雪糕”塑料包装袋“背面” 上的“配料”标识中均标印着“食用植物油”5个汉字。由此而想，“食用植物油”有“大豆油”、 “花生油”、“色拉油”、“调和油”、“麻油”、“芝麻香油”、“菜子油”等“油”之分，而“雪糕” 如此“配料”中的“食用植物油”是指的哪种“油”？如此“食用植物油”的“表述”，是否是实 有模棱两可之味道。相比之下，某“食品（杭州）有限公司”的“脆皮雪糕”，其塑料包装袋“背 面”上所标示的“油”标识却独具1格而与众不同：“食用棕榈油”，让人1看便知其“配”的是 什么“油”！2是“原料”问题。应当说，标示为某“食品（杭州）有限公司”的企业，在某种 “雪糕”塑料包装袋“背面”上的“配料”中所标示的“原料”较为详实（多达 13 种），其中就 有 6 种“原料”标有“食用”两个汉字且格外引人注视：“食用棕榈油”、“食用稳定剂”、“食用 柠檬黄色素”、“食用日落黄色素”、“食用乳化剂”、“食用香精”。至此，且不说这 13 种原料“配” 于“雪糕”中是否是“公道”或说“科学”，但单就这 6 种“添加剂”而言，均在它们的“名” 前印有“食用”两个汉字，公司足以给人以有较强的可信性。另外，也有些“雪糕”的“袋”上 清楚地印着带有“食用”字样的“原料”：如“食用乳化剂”、“食用增稠剂”、“食用香精”、“食 用香料”、“食用柠檬酸”、“食用柠檬黄色素”、“食用亮兰色素”、“食用苋菜红色素”。但是与此 有异同的是：有些“雪糕”塑料包装袋“背面”上的“配料”中的“原料”未印有“食用”的字 样，如有的印刷的是：“胭脂红”、“着色剂”、“着色剂（005、006）”、“着色剂（005、009）”、“增 稠剂”、“乳化剂”、“食品稳定剂”、“焦糖色素”。“甜蜜素”、“阿斯巴甜（含苯丙氨酸）”、“亮蓝”、 “柠檬黄”、“糊精”、“麦芽糊精”等。那么，“着色剂”是“着色剂（005、006）”呢？还是“着 色剂（005、009）”？“增稠剂”是否是同1种物质征收经济林的补偿标准？还是分别是“食用增稠剂”、“食用乳化剂”？ “亮蓝”、“柠檬黄”，是否是分别是“食用亮蓝色素”、“食用柠檬黄色素”？（上）　 信息来源：中国食品报