10秒学会酥到掉渣的青椒肉丝饼
10秒学会酥到掉渣的青椒肉丝饼不用水,不和面,10秒学会酥到掉渣的青椒肉丝饼,你不学吗?亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家美食的时刻了,你们准备好了吗?
很多朋友在家都喜欢做馅饼,但是,天气越来越热,做馅饼得在厨房里呆很长时间,还得用水和面,发面,很麻烦。今天呢,我就交给大家,不用水,不和面不醒面的懒人青椒肉丝饼,酥到掉渣,小孩最喜欢吃啦,废话不多说,接下来就把这道菜的做法给大家。
首先是原材料的准备。
青圆椒两个,里脊肉丝少许,蚝油少许,生抽少许,大葱少许,大蒜两瓣,超市买的手抓饼两个。
接下来是制作过程。
1、首先将青圆椒两个去籽后,切成细丝,然后将里脊肉丝里面,放上一勺蚝油,两勺生抽,腌制五分钟,接下来咱们开始炒青椒肉丝饼的肉馅。
2、首先锅烧热油,先将葱花蒜片下入锅内炒香,炒香后将腌制好的肉丝下锅,炒制变色,然后再将切好的圆椒丝,下锅翻炒几下后,加入一勺清水,然后加入一勺精盐,两勺鸡精,烧至30秒,待汤汁快收干时,装在碗中备用。
3、接着,咱们电饼铛两面刷上油,将超市买来的手抓饼,平铺在案板上,然后将炒好的青椒肉丝馅料,放在上面,用包包子的手法,将其包上,然后用擀面杖将其按扁,然后放在电饼铛内,煎制五分钟,即可出锅装盘,接下来给大家所以一下,这道菜的制作要点。
懒人青椒肉丝饼的制作要点。
1、这道青椒肉丝饼,最大的优点就是不用水和面醒面,做起来特别方便。但是,咱们在超市里买的手抓饼,型号要大一点,这样才能多包上一点肉馅,吃起来也更加好吃,这一点大家一定要记好。
2、电饼铛一定要提前预热,否则手抓饼容易粘到上面,而且煎的时间一定不要过长,中火煎五分钟就可以了,时间过长,手抓饼的水分给煎没了,吃起来也并不是很好吃。
3、里脊肉丝一定要提前腌制,而且尽量切得细一点,这样腌制的时候,会更加入味,炒的时候一定要提前将锅烧热,加油润锅,否则肉丝容易粘锅糊底。
好啦,感谢朋友们的耐心阅读,如果你喜欢这篇文章,那么就请多多点赞评论,并把它出去,让更多的好朋友看到吧,我是大厨江一舟,咱们下期见。
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